La boîte alimentaire: "La conserve"

La conserve utilise la technique de l’appertisation, cette technique permet de conserver à température ambiante, pendant plusieurs années des produits de consommation courante.
Le principe réside dans un traitement thermique qui détruit ou inhibe totalement les micro-organismes, toxines ou enzymes.

La conserve offre donc un véritable atout économique car elle est fabriquée en aluminium qui est 100% recyclable. De plus, une fois conditionnés, les produits n'ont pas besoin de la chaîne du froid pour être conservés ce qui limite significativement la consommation d'énergie ( absence de camion frigorifique, de chambre froide, de réfrigérateur ou encore de congélateur).

Elle constitue également une excellente barrière contre la lumière et permet, de part sa légèreté, de transporter davantage de denrées par chargement.

La boîte de conserve représente 16% de la consommation d'aluminium dans le secteur de l'emballage. Il est donc crucial de recycler également ces emballages